有什么菜适合带饭去公司微波炉加热吃 ？ 这个问题，每天带便当上班的壹周君非常有发言权！
适合带饭的菜，和我们平时认为美味的菜，并不完全等同。
有些菜很好吃，但重油过腻，作为工作餐不太合适；有些菜刚出锅时吃挺好，放置一个上午后再加热，卖相很是难看，让人食欲顿减；还有些菜天生气味比较重，微波炉一转，整个配餐间都是气味，惹得同事暗中抱怨，对办公室生存不利……所以说，带便当，是个需要综合考量的问题。
分享下壹周君常带的几个菜吧：青豆玉米虾仁、香煎龙利鱼、酸豆角肉末、菠萝鸡丁、口蘑炒牛柳，都是没什么特殊气味，又搭配得当营养丰富的菜肴，做法也方便快捷。
比如说青豆玉米虾仁，有人一看要三种原料，觉得未免太复杂。本来上下班时间就赶成狗，做便当绝不能多费一丝不该费的神。其实，这道菜的主要麻烦在于采购原料。
壹周君一般都是周末去菜市场，买新鲜的青豆、甜玉米、活基围虾。回家后初步处理食材，青豆剥壳，玉米脱粒，基围虾带壳在沸水锅中焯熟，然后掐头、剥壳、去虾线，只留干干净净的嫩虾仁。将三种食材分三个保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室冻置。
等到准备便当时再拿出来，混合在锅中炒一炒。什么复杂调料都不用加，只用最简单的橄榄油、少许食盐，炒出来的成品既有青豆的香，又有玉米的甜，兼具虾仁的鲜，同时黄、绿、红三色间杂煞是好看，微波炉加热时也不会变色，是真正的色香味俱全料理。
