个是酒瓶直立摆放,存储啤酒时要正确的摆放酒瓶,它的方式不同于葡萄酒,直立摆放的好处是可以让啤酒中含有的影响啤酒新鲜度的死酵母沉在瓶底。这样就可以程度的防止啤酒被氧化,进而啤酒的保鲜度会延长。
第二个是避光放置,这是因为啤酒适合在阴暗或者潮湿的地方放置,强光的紫外线会损害到啤酒。这样啤酒会有一种难闻的味道,而且啤酒瓶的颜色为绿色就是为了防止强光直射影响啤酒口感。
第四个是注意温度,虽然啤酒适合在阴暗的地方放置,但不代表啤酒可以长期冰冻。经过长时间的冷藏,啤酒的口感会发生变化,所以不要把啤酒长时间放置在冰箱里。而且,存储啤酒的时候温度是一定的,变化幅度不大才能更好地保证啤酒的口感。