日本清酒怎么按品味分类？

甜口酒：甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。

辣口酒：辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。

浓醇酒：浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。

淡丽酒：淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。

高酸味酒：高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。

原酒：原酒是制成后不加水稀释的清酒。

市售酒：市售酒指原酒加水稀释后装瓶出售的酒。