红酒有哪些分类方式？

一、按是否含二氧化碳分类

1.静止葡萄酒

在20℃时，二氧化碳压力小于0.05Mpa的葡萄酒。

2.起泡葡萄酒

在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒。

二、按加工工艺分类

葡萄酒

特种葡萄酒

利口酒、加香酒。

三、按葡萄分类：

1.山葡萄酒（野葡萄酒）：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。

2.葡萄酒：以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒。