绿豆如何酿造白酒? 烘焙酒知识 21年12月16日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 绿豆不适合酿酒。 绿豆蛋白质含量高,在白酒酿造中,不使用这样的原料。蛋白质含量高,会引起醇类含量高,白酒臭味增加,建议使用高粱、大米、玉米等原料酿酒。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 含量白酒绿豆