对于这些发霉的酒窖、有霉的酒塞，希望各位葡萄酒爱好者持着这样一个态度：酒塞有霉的酒未必就是坏了的。酒塞长了霉，酒质不一定受到影响。葡萄牙软木塞协会通过对2005年《葡萄酒观察者》在加利福尼亚纳帕举办一场2800瓶的盲品葡萄酒大赛得出的结论：使用软木塞会导致葡萄酒有0.7%到1.2%的腐坏率。几率是有，但非常低。另外，往往有“资本”陈年的好酒酒塞往往越长，相对于5、6厘米的酒塞，表面上一点霉其实无伤大雅。这也是为什么很多名庄的酒窖也会允许被霉菌覆盖的原因。
另外葡萄酒在出售装箱前才会贴标套酒冒，为了完成一步酒庄都会严格地把长有霉菌的酒瓶认真清洗干净，瓶塞顶部有些许霉实在没法避免。总之酒塞表面有霉点与瓶内的酒质没有必然联系。反而也是一个酒窖湿度合格的标志。
