17岁就拥有一家百万元甜甜圈店/是一种什么样的体验?

2019年6月16日09:34:2817岁就拥有一家百万元甜甜圈店/是一种什么样的体验?已关闭评论 107
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说起甜甜圈,大家一定不陌生,这种甜滋滋的油炸小点心在欧美许多国家可是是早上的餐桌必备。地位正如小面之于重庆,拉面之于兰州,热干面之于武汉。早起一定要想,想便要吃到嘴。不过,今天不讲面,我们说圈,还很甜的那种。

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甜甜圈不仅面团本身千变万化,口味繁多,还可以填上或是淋上花样百出的奶油、卡仕达酱、果酱、巧克力酱等等,各式各样,足以让你眼花缭乱。

17岁就拥有一家百万元甜甜圈店/是一种什么样的体验?

歪果仁对甜甜圈喜爱程度深到甚至要指定为婚礼甜甜圈蛋糕

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看完我只想变成婚礼现场的甜甜圈,走哪甜哪。

正经回来,甜甜圈专卖店也是欧美每个城市里不容错过的探宝之地。不管是当地居民还是游客,都会想在美好的一天点上一份甜甜圈作为乐资小食。今天,要神秘又隆重地推出一家位于澳洲墨尔本的甜甜圈专卖店。店名先不说,还有比甜甜圈更吸引人的呢(@~@)

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这家于2016年开业的甜甜圈专卖店是墨尔本当地的网红店。店内的甜甜圈不仅美味可口,造型独特,在网上也拥有4.4/5的高分评价。但这家店引人注目不仅是店里的甜甜圈,它的创始人和管理者尤为引起媒体高度关注,争相报道。原来,这家店老板是一位只有17岁的高中在读生,名叫摩根.希普沃斯

17岁就拥有一家百万元甜甜圈店/是一种什么样的体验?

我们了解到,摩根7岁就开始接触烘焙,电视上的烘焙节目便是他的启蒙老师。他喜欢在厨房给家人和朋友做糕点,有时还承接生日派对的甜点供应,他给自己的小事业起了个简单又好听的名字-摩根的小酒馆,只是因为对法国菜情有独钟。而事实证明,摩根的小酒馆后来的确变成了令他骄傲的事业。

13岁那一年,摩根遇到了他人生中第一个机会,在一家咖啡店买午餐时,与店主闲聊了几句,得知这家咖啡店正在寻求新的甜点供应商。于是摩根带上他的样品,布朗尼还有其他小点心赢得了店主的青睐,并顺利拿下这份订单。从那天起,他每天都能接到订单,客户也慢慢从一家咖啡厅扩充到二十多家。

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2014年,摩根在情人节推出心形的甜甜圈试验品,结果创造出了一个周末800个销售量的好成绩,而他的客户也开始固定跟他订甜甜圈。从这份试验品找到了信心,摩根便放弃了其他甜点,开始专攻甜甜圈。

17岁就拥有一家百万元甜甜圈店/是一种什么样的体验?

2016年,15岁的小摩根萌生了开店的念头,无奈遭到了父母的反对。然而,当摩根靠自己的小生意存了$5,5000澳币之后(约300万人民币)父母同意了。

于是他开了一家甜甜圈快闪店,8天内,摩根就售出了1,0000个甜甜圈。在快闪店大获成功之后,摩根于原址,当年年末正式开始了他的甜甜圈生意——摩根的小酒馆。而今,这家和它创始人一样年轻又充满活力的甜品店,已是身价$500,000的大生意,而摩根也亲手经营着他的社交网站,至今拥有了超过7万的关注者。

17岁就拥有一家百万元甜甜圈店/是一种什么样的体验?

摩根的小酒馆里最出名的单品,当属针管系列。在胖胖的甜甜圈上插着一根注满了糖浆的针管,是店里拍照打卡的不二之选。而摩根也会根据网站上关注到的当下流行元素,不断地研发新品,一般两到三月就会有新的甜甜圈可以品尝到。

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摩根,这个看上去还有些腼腆的大男孩,却有着比成年人更清醒的头脑,他把成功归功于在很小的时候就找到了自己喜爱的事情,关键是:他对烘焙从未减退过热情。如今,除了上学,他就待在店里,他也并不认为这样的忙碌,使他错过了年轻人应该有的玩耍和娱乐,待在厨房里和经营自己的社交网站反而更让他轻松愉快。

17岁就拥有一家百万元甜甜圈店/是一种什么样的体验?
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对于未来,摩根并没有把店铺开到每个街角的野心,他的梦想是在主要的大都市拥有一家分店。说不定,不久后的未来,我们还能在中国品尝到摩根的甜甜圈呢!

17岁就拥有一家百万元甜甜圈店/是一种什么样的体验?

如果有幸去到墨尔本,那不妨去尝尝他的甜甜圈:)

甜甜圈-摩根的小酒馆 Bistro Morgan

地址:

190 High St, Windsor VIC 3181墨尔本 澳大利亚

营业时间:

周二到周四,周日 10:00--17:00

周五到周六 10:00--21:00

电话号码: 61 3 9190 8933(我猜你们需要这个的~)

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