说起小编的职业生涯，那可是一波三折，堪比三维世界里众多蜘蛛侠齐聚一堂的惊悚，大学里的专业是经济管理，虽说听起来很洋气的专业可是毕业后还是在家里无所事事了好长一段时间。后来小编在闭门思过的过程中，才真正意识到自己的爱好并不是所谓的办公室打工仔，而是从小就喜欢的蛋糕烘焙，梦想开一家自己喜欢的甜点烘焙店，而且还是结合韩式风格的小清新，放着舒缓的欧美乡村乐，那才是不折不扣的美丽人生呢。
于是，为了梦想小编开始付诸实践，幸运的是小编的阿姨认识很多烘焙达人，在他们的介绍下小编终于来到了风帆烘焙培训学校的教室里，和众多烘焙学员开启新的启程。刚听说风帆烘焙培训学校的时候，小编也是犹豫不定的，心里那个七上八下，毕竟在外地的培训学校还是不熟悉。但当小编步伐坚定得走进干净明亮的学校楼梯的时候，已经看到了未来的曙光，正如风帆培训学校的教学理念一样，让每个爱好烘焙的学员学有所长，成为社会有用的技术性人才呢。
对于从未接触烘焙的初学者来说，好奇心爆满的同时也是如履薄冰，不知道从何下手，万一自己大大咧咧的性格不适合烘焙，或者烘焙老师不满意该怎么办呢。但从一节课开始小编就彻底爱上了烘焙，台上风帆烘焙美女老师的精湛介绍和细心交流给了我最大的勇气，让我自信心爆满，毫不逊色当年官渡之战曹操面对袁绍十万军队的勇气。烘焙界的经典台词是什么来着，一看就会一做就废！这是每个烘焙初学者的必经一路，小编在做第一个蛋糕的时候，按照风帆美女老师的步骤竟然也做出了蛋糕的雏形，虽然有些小失落毕竟是自己人生的第一个蛋糕哦，没想到风帆老师不仅没有责怪我，反而陪我一起重新做起了蛋糕，看哪个环节没有做到位，亲自给我指出来还让我做了详细的笔记。
当蛋糕分给学员们品尝时，小编心里也是紧张的不要不要了，毕竟是初学者不想自己的作品受到很多的批评，小小的自尊心也是在作怪。令小编无比感动的是，不仅学校的老师非常的有耐心和爱心，这里的学员们也是善解人意，给了我很多好的意见和鼓励。
记得在追时空穿越悬疑剧《信号》的夜晚，看着屏幕上紧凑的剧情，恨不得手边是美好的黑森林蛋糕和慕斯冰激凌，毕竟这样的神剧要配上无敌的糕点才是美好生活的打开方式哦。小编在风帆培训学校的经历，才知道所谓的低筋粉和椰蓉玉米淀粉的融合感，才明白打蛋器的无敌作用，稀奶油的百变效果，才真正认识到烘焙已经是我人生中不可或缺的一部分了。
烘焙达人无限风光的背后，是无数个夜晚辗转在烤箱周围的忙碌和材料搭配的精确性，正因为经历了多少次失败后才能准确的预测出食材的正确比例。在风帆烘焙培训学校的日子里，小编学到了很多关于蛋糕裱花的技巧，低筋面粉和高筋粉的用途，也在老师的细心指导下竟然自己一人完成了最爱的冰激凌蛋糕。那份愉悦的心情就是一头栽在冰激凌世界里无法自拔。