酿造白葡萄酒的优良品种是哪些？

贵人香、霞多丽、白诗南、龙眼、赛美蓉等等。其中我国主栽品种是：贵人香、龙眼，尤其龙眼是我国古老的栽培品种现在从黄土高原到山东均有广泛栽培，其中河北怀涿盆地栽培面积。

屡次在获奖，被誉为“东方美酒”的长城干白，就是用的龙眼葡萄作为原料，成酒品质，呈淡黄色，酒香纯正，具果香，酒体细致，柔和爽口，回味延绵。

80年代大量从法国引进的赛美蓉，现河北、山东、陕西和新疆均有栽培。