喝葡萄酒?

葡萄酒入口后,千万别急着一口咽下去,有个技术动作别忘记。

品酒时,需要让葡萄酒在口腔内多停留片刻,利用舌头和面部肌肉的运动搅动葡萄酒,然后将嘴微微张开,此时口中酒好像要流出来,用嘴轻轻吸气,像是要把酒吸回去一样,让口腔体验酒液,缓缓咽下。

不同人的唾液影响了不同的口感味道,唾液中含有一种名为淀粉酶的物质,会造成不同的人对于同一种食物的口感不同。

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