扬州啤酒(瘦西湖牌)

扬州啤酒（瘦西湖牌）

产地

江苏省扬州啤酒厂。

原料

选用优质大麦芽、大米、一级酒花为原料。

酿造

原料经糖化、低温发酵、过滤，灌装等工序酿成。

特点

扬州啤酒属淡色型啤酒。此酒，呈淡黄色，清亮透明，泡沫洁白、细腻、持久、挂杯，有酒花和麦芽清香，口味纯正，清凉爽口，杀口力强。酒精含量3.5%，原麦汁浓度12°。

荣誉

瘦西湖牌扬州啤酒于1984年、1987年被评为江苏省优质产品，1985年获商业部优质产品银爵奖，1988年获商业部优质产品金爵奖。