用料表:步骤图:
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将派皮部分所有原料混合揉成光滑的面团
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将面团擀成薄圆饼,放在派盘中,去掉多余部分
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用叉子在派皮上随意扎眼,盖上保鲜膜放冰箱松弛20分钟
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黄桃去核切片,码在派皮上2-3层
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小锅放入受热均匀的锅中,小火不加水,干烧加热,糖开始融化时用木勺搅拌至完全融化
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糖融化成琥珀色,关火,倒入事先准备好的热水(会冒出很多热气)
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继续搅拌均匀即成焦糖浆,趁热浇在黄桃派上
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烤箱200度中层30分钟即可
用料表:步骤图:
将派皮部分所有原料混合揉成光滑的面团
将面团擀成薄圆饼,放在派盘中,去掉多余部分
用叉子在派皮上随意扎眼,盖上保鲜膜放冰箱松弛20分钟
黄桃去核切片,码在派皮上2-3层
小锅放入受热均匀的锅中,小火不加水,干烧加热,糖开始融化时用木勺搅拌至完全融化
糖融化成琥珀色,关火,倒入事先准备好的热水(会冒出很多热气)
继续搅拌均匀即成焦糖浆,趁热浇在黄桃派上
烤箱200度中层30分钟即可
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