方子来自君之甜梨派，把梨换成苹果而已~
用料表：步骤图：
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准备工作：将苹果洗净，切成薄片，浸泡在盐水中以免变色
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派皮制作
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将黄油软化后，加入糖粉、盐、奶粉搅拌均匀
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加入鸡蛋液，搅拌均匀
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搅拌好的黄油糊
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加入低筋面粉
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揉成面团后，放进冰箱冷藏1个小时至硬
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冷藏好的面团取出，案上撒一些低筋面粉防沾，然后把面团擀成厚约0.3CM的薄片
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将薄片覆盖在派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮
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把多余的派皮撕去。在派盘底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候鼓起。静置松弛15分钟后即可填入馅料
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奶油布丁馅制作：在锅中倒入鲜牛奶、动物性淡奶油、蛋黄、糖、玉米淀粉、低筋面粉。然后彻底搅拌均匀至无颗粒。将搅拌好的混合物加热，边加热边搅拌，直到混合物变得浓稠，离火冷却即可
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苹果派制作
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把奶油布丁馅装入裱花袋，以挤圈的方式挤入派皮里(这样可以让馅料分布得均匀)。然后在表面排上沥干水的苹果片，入预热好的烤箱烤焙即可。出炉后，在表面刷上一层糖水(糖：水=1：2)
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烤焙：中下层，200度，约30分钟
