【美味水果花边披萨的做法步骤图,怎么做好吃】雁意-制作

2019年2月3日09:58:10【美味水果花边披萨的做法步骤图,怎么做好吃】雁意-制作已关闭评论 56

美味水果花边披萨的做法
我们来做美味的水果花边披萨吧(实在不爱吃青椒红椒各种椒,还有那个青豆也不爱)!个人感觉自己动手做披萨,不用局限于有无披萨盘(虽然我用的是9寸披萨盘,但操作时可以把面皮擀成圆形,用个大碗倒扣在面皮上切去多余的面皮,也可以擀成方或长方的,用刀切去不规则的四边,都行),也不用纠结于薄底还是厚底(爱吃薄的就擀成薄面皮呗),如果有剩下的面皮也不要浪费,加酱添料也可以做个迷你披萨,反正就是铺上各种你爱吃的水果,自由发挥,各种DIY,适合自己的口味就成!那接下来我们就开始吧……
用料表:

A披萨饼底用料:
1.高筋面粉 200克
2.牛奶 120克
3.细砂糖 10克
4.酵母 3克
5.盐 1克
B披萨馅用料:
1.新鲜黄桃或脆桃(手感硬) 2个
2.圣女果 5-8粒
3.绿葡萄 2粒
4.虾仁 15只
5.培根 35克
6.香肠 3-4根
7.番茄酱 40克
8.马苏里拉芝士 120克
9.蜂蜜水 1小勺

步骤图:

  1. 把所有A材料混合,揉成面团并至温暖处发酵成两倍大

    美味水果花边披萨的做法 步骤1

  2. 在等待面团发酵时,将虾仁与培根分别放入不粘锅中炒热,煸去些水分

    美味水果花边披萨的做法 步骤2

  3. 将桃子去皮切成片状待用

    美味水果花边披萨的做法 步骤3

  4. 将发酵好的面团揉成光滑的面团,切下1/3,将2/3面团用擀面杖擀成圆形面饼

    美味水果花边披萨的做法 步骤4

  5. 将清洗干净并擦干水分的披萨盘放在圆形面饼上,沿着盘底边缘用小刀切下多余的面饼

    美味水果花边披萨的做法 步骤5

  6. 将圆面饼放入涂满油的披萨盘中

    美味水果花边披萨的做法 步骤6

  7. 将切下的多余面饼与之前切下的1/3面团混合成光滑的面团,擀成长条面饼(宽度以能裹住香肠为准),将香肠放入,卷起

    美味水果花边披萨的做法 步骤7

  8. 将香肠卷静置5分钟

    美味水果花边披萨的做法 步骤8

  9. 用刷子沾清水沿披萨饼边缘刷一圈

    美味水果花边披萨的做法 步骤9

  10. 用小刀将香肠卷切成2cm左右的小段

    美味水果花边披萨的做法 步骤10

  11. 排列在披萨饼外圈

    美味水果花边披萨的做法 步骤11

  12. 用叉子在披萨面饼上叉些小孔

    美味水果花边披萨的做法 步骤12

  13. 涂上番茄酱

    美味水果花边披萨的做法 步骤13

  14. 摆上培根条

    美味水果花边披萨的做法 步骤14

  15. 撒上一半的马苏里拉芝士(也可以先撒芝士再摆培根)

    美味水果花边披萨的做法 步骤15

  16. 摆上桃片

    美味水果花边披萨的做法 步骤16

  17. 摆上虾仁、圣女果、绿葡萄

    美味水果花边披萨的做法 步骤17

  18. 撒上剩余的马苏里拉芝士,以一比一的比例调好蜂蜜水,刷在披萨饼外圈上(可使饼皮色泽金黄)

    美味水果花边披萨的做法 步骤18

  19. 将披萨放入预热好的烤箱中层180度烤15-20分钟(视各家烤箱脾气啦),看到表面的马苏里拉芝士融化且披萨饼上色即可出炉

    美味水果花边披萨的做法 步骤19

weinxin
烤德香订阅号
这是我的微信扫一扫
东菱烤箱家用电烤箱烘焙蛋糕多功能全自动33升小型大容量地瓜红薯
长虹CKX-11X01电烤箱家用 小烤箱烘焙多功能全自动迷你型考箱蛋糕
松下NU-JK200W蒸烤箱家用 多功能电烤箱纯蒸烤二合一蒸烤一体机
ACA北美电器  ATO-HB30HT电烤箱 30L容量