啤酒和红酒酿造工艺的区别？ 烘焙酒知识 21年11月29日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 啤酒和红酒酿造工艺的区别是工序不同。啤酒的制造工艺比红酒复杂，需要将麦芽粉碎后糖化，加入啤酒花煮沸后冷却，然后才能啤酒酵母发酵；而红酒只需要把葡萄压榨后，就可以进行发酵，发酵完成后就可以放入橡木桶中陈酿或直接澄清装瓶。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 啤酒就可以红酒
