青荔枝能吃吗

没熟的青荔枝是不能吃的，因为果皮还是青色的时候含有鞣酸较多，口感较涩；但因为品种问题，有些荔枝熟的果皮也有青色的，这种品种的荔枝青色是可以吃的。

荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米；果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。

荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。