三斤杨梅能泡多少酒

三斤杨梅能泡3斤酒。

杨梅和酒的比例是1：1，建议选择50度以上的高度粮食酒。因为杨梅酸，白酒辣，所以泡制杨梅酒还需要用到黄冰糖，加入黄冰糖可以减少了杨梅的酸和白酒的辣，让杨梅酒的口感更好。

杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒。