鸭肉去皮热量还高么

鸭肉去皮后热量依然很高。

一般情况下，每100g鸭肉中大约含有240大卡的热量，所以鸭肉属于高热量食物，人体食用100g鸭肉的热量，需要慢跑30分钟才能消耗掉。

鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，而且鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。