500个鸡蛋有多少克

500个鸡蛋有25000克-27500克左右。

一个鸡蛋的重量大约是50-55克左右，所以500个鸡蛋的重量为50×500-55×500，即25000克-27500克左右。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。