哪种洋葱生吃是甜的

黄皮洋葱生吃是甜的。

黄皮洋葱味道比较甜，水分也比较多，口感比紫皮的洋葱更柔和，适合生吃、凉拌。挑选黄皮洋葱要选择表皮干的，包卷的程度紧的。洋葱的表皮中带有茶色的纹理也是比较甜也比较好的黄皮洋葱。

黄皮洋葱是经提纯复壮的洋葱一种洋葱优良品种。黄皮洋葱鳞茎扁圆形或圆球至高桩形，外皮铜黄色至淡黄色，肉质微黄色。肉质致密细嫩，味甜而辛辣，品质好。