家庭烤肉不腌直接烤可以吗

家庭烤肉不腌可以直接烤。

烤肉（barbecues），是中国的一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等，而且烤肉可以提前腌制也可以不腌制，但是提前腌制的烤肉滋味更加充足。

烤肉含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氨基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。