炒熟的鱿鱼冷藏隔夜吃吗

炒熟的鱿鱼可以放入冷藏隔夜食用。

鱿鱼属于海产食品，一般情况下需要当天食用完，否则会滋生细菌，但是放入冰箱保存后，能够抑制细菌的生长，所以在冰箱中隔夜保存的鱿鱼可以继续食用。

鱿鱼的营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，而且海有较高含量的牛磺酸。