【圣诞老人草莓挞的做法步骤图,怎么做好吃】坨坨妈-制作

2018年12月25日12:17:13【圣诞老人草莓挞的做法步骤图,怎么做好吃】坨坨妈-制作已关闭评论 173
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【圣诞老人草莓挞的做法步骤图,怎么做好吃】坨坨妈-制作
这款圣诞老人草莓挞,绝对是圣诞大餐中最卖萌,最吸引人眼球的一个。在铺天盖地的姜饼人、姜饼屋、巧克力屋、史多伦等传统点心的淹没下,有木有一点审美疲劳?那就来试试这个吧?给自己和孩子一个惊喜,即使是单身一族的圣诞PARTY,这个也是很合适的点心,不用把姜饼屋拆得七零八落,这种小挞可以人手一个,方便,而且不会破坏完整性哟!
用料表:步骤图:

  1. 低筋面粉与糖粉混合过筛入一大碗中

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  2. 黄油室温软化后切成小丁放入面粉碗中

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  3. 用手揉搓成均匀的粉末状

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  4. 蛋黄加盐加清水

    圣诞老人草莓挞的做法 步骤4

  5. 搅打均匀

    圣诞老人草莓挞的做法 步骤5

  6. 倒入面粉碗中

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  7. 用橡皮刮刀翻拌均匀

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  8. 揉和成光滑的面团,包上保鲜膜,置于冰箱冷藏4小时以上

    圣诞老人草莓挞的做法 步骤8

  9. 将冷藏过的面团取出,分成8等份,搓成圆球状

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  10. 取一个小球,上下各用一层保鲜袋夹起,用擀面杖擀成圆形面皮

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  11. 将挞皮移至花形蛋挞模具上,按压挞皮的边缘,使其紧贴模壁边缘,并去除多余的面皮

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  12. 用叉子在底部均匀的叉出汽孔

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  13. 整齐的排入烤盘,烤箱预热,200度,上下火,中层,烤15分钟左右,将烤好的挞皮取出冷却备用

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  14. 草莓去蒂洗净,切去底部,再从上部斜切一刀

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  15. 淡奶油倒入打蛋盆中,加入糖粉,以高速搅打至出现硬性花纹

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  16. 将打发好的淡奶油将入裱花袋中备用

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  17. 取少量切达干奶酪捏成前高后低的扁圆形,夹在两片草莓中间

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  18. 用巧克力豆按上眼睛,再将裱花袋剪一小口,挤出帽子的花边和圣诞老人的胡子

    圣诞老人草莓挞的做法 步骤18

  19. 将裱花袋剪出较大的口,将淡奶油挤入挞皮内

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  20. 最后将装饰完成的圣诞老人放在奶油馅中间即可

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