家用烤箱烤蛋糕的做法【驯鹿小蛋糕的做法步骤图,驯鹿小蛋糕怎么做好吃】

2018年12月25日11:34:13家用烤箱烤蛋糕的做法【驯鹿小蛋糕的做法步骤图,驯鹿小蛋糕怎么做好吃】已关闭评论 460
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家用烤箱烤蛋糕的做法【驯鹿小蛋糕的做法步骤图,驯鹿小蛋糕怎么做好吃】
朗姆葡萄干巧克力蛋糕
巧克力蛋糕里加朗姆葡萄干我好像头次试,没想到味道竟如此之好,不但有巧克力的浓郁,酒的香气和葡萄干的甘甜都融在其中,蛋糕放两天再拿来做装饰,到时酒香充分的融入,味道别提多美了。驯鹿的造型为了应景,人越大心越幼稚,做的时候开心,做好以后看着一通傻乐,不但自己喜欢我家那位也十分喜爱,我俩眼巴巴的看着都不舍得吃,最后还是我舍得下得去嘴,没办法,不能真当摆设放到圣诞吧,呵呵~
用料表:步骤图:

  1. 黄油室温软化,加入融化巧克力搅拌均匀,加入糖搅打均匀

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  2. 分次加入全蛋液搅打均匀

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  3. 所有粉类提前过筛两次后筛入,稍拌

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  4. 加入浸过朗姆酒的葡萄干拌匀

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  5. 挤入模具中,烤箱预热180度烤20分钟左右,小号的烤15分钟左右

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  6. 取出后放网架上晾凉,糖浆中糖和水煮沸,稍晾凉后加入朗姆酒混合均匀,刷在蛋糕表面,干了再刷两次

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  7. 用融化巧克力挤出鹿角的形状

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  8. 表面装饰用的淡奶油和糖粉混合打发,分两份,一份与可可粉混合均匀。将打发的淡奶油挖一个球盖子蛋糕上,稍抹均匀

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  9. 装饰上鹿角、眼睛、鼻子等冷藏保存即可

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