烤箱可以加热饭菜吗?90%的人都搞错过!

2018年12月10日13:38:11烤箱可以加热饭菜吗?90%的人都搞错过!已关闭评论 2,785

都说不能浪费粮食,但做饭真的越来越让人困扰啊。本身买菜,洗菜,切菜再制作,已经非常耗力耗时了,再碰上有剩饭剩菜的时候,情况就变得更加复杂。有的菜天生不怕加热,譬如火锅,吃上一天咱们都开开心心;但是有的菜,不仅二次加热会影响风味,加热起来还略为麻烦,譬如一般的炒菜、鲜汤。

一般不用电烤箱加热冷冻剩菜,电烤箱不同于微波炉,微波炉是粒子共振,而电烤箱是靠温度加热的,你如果用它加热冷冻剩菜,菜可能根本就熟不透!

 

烤箱可以拿来热饭菜,只是热出来的效果没有微波炉好。烤箱和微波炉是两种不同的加热方式: 微波是物理加热:   炉腔内的微波颗粒会使物体内的水分子,脂肪分子等活跃分子高速振荡,摩擦,使物体本身产生热量,使物体本身加热的。

烤箱是:热能红外线,和火的概念一样。用烤箱和微波炉的热饭的不同,烤箱热饭1:慢2:热的不均匀3:可能外面糊里面是凉的,注意的是不能用塑料器皿,只能用金属器皿。

这个时候,就要用到家里的微波炉或者烤箱了。大家都知道,这两台机器都是可以用来加热食物的,但对于不同的食物,不同的需求,这两种机器的表现可是大不相同的哦。一般来说,微波炉更适合用来加热食物,例如上面所说的剩饭剩菜的加热,而烤箱更适合的是烤制食物,例如制作面包。

热菜,还是推荐用微波炉:

 

weinxin
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