绿茶的品种有哪些

绿茶根据工艺的不同，分为炒青、蒸青、烘青、晒青四种，其细分品种有西湖龙井、恩施玉露、蒙顶甘露、信阳毛尖、竹叶青、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、雀舌、太平猴魁、日照绿茶、紫阳毛尖等。

绿茶是六大茶类之一，不经过发酵，是经杀青、揉捻、干燥等工艺制成。

其成品茶具有清汤绿叶的品质特征，汤色嫩绿，滋味鲜爽回甘，且香气清雅。