冷萃茶是什么意思

所谓冷萃茶，即用冷水以及冰块冲泡茶叶，是颠覆传统热水泡茶的饮茶方式，即取一只带盖的玻璃瓶，将茶叶放入瓶中，加入适量的冷水，盖上盖子，静置2小时左右，或放置冰箱冷藏饮用。

冷泡法非常宽容，完全没有门槛，不讲究茶具、茶艺、手法等，失败率极低，你需要的就是等待。

喝冷泡茶的好处也很多，在热天，这一操作最大的优点就是降温解渴。

茶叶中的内含物质也会随着长时间的浸泡慢慢释放出来，一样能品尝到好茶的滋味。唯一不足就是茶的香气明显减弱。