黄金芽是红茶还是绿茶

黄金芽是绿茶，黄金芽和安吉白茶一样，是属于绿茶，其茶树属珍稀白化茶树种质资源品种，是黄色变异茶叶新品种，对光照比较敏感，黄金芽是黄叶，其鲜叶采摘之后，是按照绿茶的工艺制成，因此黄金芽属于绿茶，而并非黄茶、红茶。

黄金芽，白化茶种黄色系

黄金芽叶色有金黄、淡黄或浅黄之分。严格地说，这类茶可称为“黄叶茶”。

与白色系（安吉白茶）相比，这类茶在多个季节新梢呈黄色白化，持续期长，甚至可全年保持黄色。黄金芽就属于黄色系的。