白茶是绿茶吗

白茶不是绿茶，茶叶分为六大类，白茶、红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶，而白茶、绿茶均为独自的茶类，互不相干，其中白茶是轻微发酵，采摘适制茶树的鲜嫩芽叶为原料，经过萎凋、干燥工艺制成，成品茶亦可长期存放，且具有越陈越香的特色。

白茶的工艺为萎凋、揉捻。

绿茶的工艺为杀青、揉捻、干燥。

而白茶具有长期存放，且越陈越香的特色，而绿茶讲究鲜爽，且不适合长期存放。