盖碗冲泡红茶的基本程序

盖碗冲泡红茶的基本程序为准备茶具、温杯洁具、取茶、置茶、冲水、浸润、出汤、分倒、品饮，盖碗又称“三才杯”、“三才碗”，盖碗泡红茶，一般110ml的盖碗，投茶量为5g，且不宜久泡，冲水之后，快速出汤，且必须倒干倒净。

盖碗，可谓是适用性最广的一款主泡器了。作为茶叶冲泡中的“万能茶具”，用它来冲泡红茶，也是再适宜不过了。

盖碗泡红茶，不吸味，真实还原，但还是需要注意投茶量，出汤等环节。