绿茶可以用冷水泡，绿茶分为热泡、冷泡两种，热泡取少量茶叶投入杯中，用85℃左右的水温冲泡，即可饮用，而冷泡则是将绿茶投入杯中，使用矿泉水或放凉的凉白开，浸泡2~4小时饮用，两种茶叶各有优点，可根据自身实际情况选择。
六安瓜片的核心产区在金寨县的齐山村（黄石冲）响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区的独山，双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，以及霍山县的诸佛庵一带，皆位于大别山北麓。
其茶条直有芽，较匀整，色嫩绿润，略有梗、朴、片。六安瓜片冲泡以后清香飘逸，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，气味清香，而且味道醇厚回甘。
