老铁观音属于什么茶

老铁观音属于乌龙茶，也称之为“老铁”， 是选用传统优质铁观音茶，经过数年不断烘焙、精制而成的茶品，陈年铁观音随着存放年份的延长，茶汤的色泽开始转变为橙黄或者橙红色，苦涩味也会降低，而滋味则更加顺滑和饱满。

陈年铁观音的干茶，外形呈现出比较松散的半球形，颜色呈褐色，兼有乌润之色，色泽带宝光，优雅低调。

陈年铁观音的香气比较特殊，以独特的焙火香和陈香见长。如果原料采摘得当，存储也得法，陈年铁观音还会显现出熟果香、药香或者枣香等香气。

这些香气都是经过长期存放的茶叶所独有的，很难得。