湖北恩施四大名茶

湖北恩施四大名茶为恩施玉露、伍家台贡茶、鹤峰茶、利川红茶，恩施自古至今都是茶叶的重要产区，恩施市位于湖北省西南部，地处武陵山区腹地，土壤肥沃，植被丰富，冬无严寒，夏无酷暑，适宜的环境为茶树的生长提供了良好的基础。

其中恩施玉露” 为中国“十大名茶”之一，以其别具一格的品质特色。

相对比其他绿茶工艺而言，“蒸青”是“恩施玉露”制作过程中的一项古老而独特的重要工艺。