蒸茶器适合煮什么茶

蒸茶器适合煮老白茶、红茶、青茶、老熟普、黑茶、花果茶等，蒸茶的原料是用水蒸气萃取茶叶内质，并使茶水分离的一种方式，蒸茶适合内质丰厚饱满，甘甜味醇，且有一定陈放时间的茶品，如白茶、红茶、黑茶、青茶等，蒸茶可使得茶汤更加纯净、柔软，且滋味甜美、清爽。

由于茶叶没有直接与水接触，所以煮出来的茶汤是比较澄澈的，主要还是滤网的作用。一般在冲泡的时候使用过滤网同样能够达到这样的作用。

所以除了汤色的澄澈度之外，还要比较一些其他的东西，比如口感。