绿茶和清茶是一种茶吗

绿茶和清茶不是一种茶，绿茶是我国六大茶类之一，为不发酵茶，是采摘茶树鲜叶，经过杀青、揉捻、干燥制成的特种茶品，而清茶泛指茶，或指的是冲泡后的清淡茶汤，广泛用于一杯清茶，清茶可口等词语，因此两者并非一个概念。

绿茶是不发酵茶，采摘茶叶后需要经过杀青工艺，抑制酶促作用从而使茶叶具有浓茶口感，绿茶的香味一般比较清香淡雅，气味上有一种类似兰花香的气味。

另外，绿茶品种众多，是我国饮用范围较广，人数较多的茶品之一。