普洱熟茶的特点

普洱熟茶的特点主要体现在：外观、口感、汤色、叶底四个方面：

茶饼颜色与香气：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，耐泡。

汤色：发酵度轻者多为深红色，发酵度重者以黑色为主。

叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。