1650年,身为“海上马车夫”的荷兰率先嗅到商机,把中国福建武夷山的红茶运到欧洲。
相比起不发酵的绿茶来说,发酵过的红茶更耐长途海运、更耐保存(听说当时的海运几乎要将近两百天,也就是大半年时间,绿茶娇嫩柔弱、口感有时效性,要是明前茶,到了欧洲估计早就变成灰黄发涩的仓储茶了,就算欧洲人再怎么没喝过茶,估计也觉得味道不太对吧……)于是红茶很快受到欧洲商人的青睐,以压倒性的优势取代绿茶及其他茶类。
还有一种说法是:英国伦敦的水质较硬,泡绿茶平淡,泡红茶香醇,英国人觉得红茶更适合他们的口感。
1650年,身为“海上马车夫”的荷兰率先嗅到商机,把中国福建武夷山的红茶运到欧洲。
相比起不发酵的绿茶来说,发酵过的红茶更耐长途海运、更耐保存(听说当时的海运几乎要将近两百天,也就是大半年时间,绿茶娇嫩柔弱、口感有时效性,要是明前茶,到了欧洲估计早就变成灰黄发涩的仓储茶了,就算欧洲人再怎么没喝过茶,估计也觉得味道不太对吧……)于是红茶很快受到欧洲商人的青睐,以压倒性的优势取代绿茶及其他茶类。
还有一种说法是:英国伦敦的水质较硬,泡绿茶平淡,泡红茶香醇,英国人觉得红茶更适合他们的口感。
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