黑麦面包能放冰箱冷藏吗

1、冷藏面包也有技巧，并不是直接将一大块面包直接塞入冰箱，因为这样冷藏后加热会比较困难，吃起来感觉也不会太好。当购买了面包时，将面包切成片后再放入袋中，挤掉空气后放入冷藏库保存。

2、对于每天早上自己烤面包的人来说，也有可能因为吃不完而出现保存上的问题。对于刚刚做好的面包，不要直接放入袋子里，而要等余热散完后再放入袋中。

3、如果不放入冰箱中，应当放在干燥的地方保存。

其实，面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿，营养和口感还不如常温下保持的好。一项研究表明，21℃—35℃是适合面包的保存温度。