贝壳海鲜蒸多久才能吃

5到20分钟。要依据情况而定，不同贝壳海鲜的大小和贝壳厚度不一，蒸煮的时间也会不同。扇贝、蛤蜊、蛏子、贵妃蚌、象牙蚌等个头比较小、贝壳比较薄的蒸个4分钟就可以了。琵琶蚌、蝴蝶蚌、鲍鱼之类的个头中等的贝壳海鲜，蒸8分钟左右就可以了。跳螺、南非狮子螺之类的贝壳比较厚的就需要蒸15到20分钟了。