用料
| 蔓越莓雪花酥 | |
| 无盐黄油（总统） | 60克 |
| 棉花糖（无极岛） | 180克 |
| 奶粉（雀巢全脂） | 50克 |
| 坚果（美国开心果、杏仁、核桃仁、腰果、果仁） | 80克 |
| 蔓越莓（澳洲） | 50克 |
| 饼干（三牛椒盐味） | 200克 |
| 抹茶雪花酥 | |
| 黄油（总统） | 60克 |
| 棉花糖（无极岛） | 180克 |
| 抹茶（五十铃） | 10克 |
| 奶粉（雀巢全脂） | 40克 |
| 坚果（美国开心果、杏仁、核桃仁、腰果、果仁） | 150克 |
| 饼干（三牛椒盐） | 200克 |
网红雪花酥的做法
-
烤箱预热180度，坚果烘烤7分钟，待用
-
小火将黄油融化
-
加入棉花糖，中火至融化
-
关火，筛入奶粉（抹茶味：将奶粉和抹茶搅拌均匀后筛入）
-
先后加入坚果和饼干
-
用手重复折叠的动作将食材拌匀
-
放进铁盘，轻压并用擀面杖整平
-
筛上雪花粉
-
切成小块
-
这是抹茶味的
-
抹茶雪花粉：奶粉20克+抹茶5克，拌均匀
-
原味雪花粉：奶粉30克+糖粉或健怡糖10克
小贴士
1、一定要用大的不粘锅
2、棉花糖融解后要关火
3、饼干两次对开掰断，切记不要太碎
4、放凉后更容易切
5、雪花粉不宜洒太多，但要不要注意粘住
2、棉花糖融解后要关火
3、饼干两次对开掰断，切记不要太碎
4、放凉后更容易切
5、雪花粉不宜洒太多，但要不要注意粘住
