泡鸡爪的盐水制作方法 饮食常识 21年11月5日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、将鸡爪洗净斩小块。 2、冷水下锅，加盐，料酒，煮10分钟。 3、放入沥水篮里用凉水冲洗5分钟，这一步很关键，把鸡爪里的脂肪都冲走，只留下胶原蛋白才会有香脆的口感。 4、另取冷开水，放入盐，味精，小米椒，姜，八角，搅拌均匀，再放入鸡爪。加盖，冷藏一晚。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 放入香脆鸡爪
