记忆中的红枣鸡蛋饼

1、首先准备200克牛奶， 200克低筋面粉。3个鸡蛋，3个红枣。

2、鸡蛋打散加入牛奶。

3、将鸡蛋牛奶搅拌均匀。

4、筛入面糊。大枣切碎加入面糊中。

5、热锅凉油将面糊倒入平底锅中小火慢烙。

6、烙至两面金黄即可。大枣经过烙的过程特别的酥脆，有一股淡淡的糊香的味道。

7、切成三角型放入盘中！