如何做牛奶焦糖布丁

1、食材：布丁粉500g，焦糖200g，鸡蛋2个，牛奶500ml。

2、方法一：

（1）加热纯牛奶，注意不要煮沸了，打好鸡蛋，搅拌充分，等待牛奶加热到50度缓缓倒入，边倒入边搅拌。混合均匀后，加热数分钟，倒入容器。

（2）烧热焦糖块，让它融化，缓缓的倒入在冷却的牛奶上，盖好保鲜膜放入微波炉，小火加热10分钟。

3、方法二：

（1）加热纯牛奶至85度，倒入布丁粉，搅拌均匀充分。

（2）倒入容器等待冷却，淋上液体黑糖，一般超市都有买，注意均匀涂抹才会好看。