用料
| 蔓越莓 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 28克 |
| 盐 | 3克 |
| 高筋面粉 | 30克 |
| 麻薯粉 | 220克 |
| 老抽酱油 | 4克 |
| 黄油 | 40克 |
| 牛奶 | 110克 |
蔓越莓恐龙蛋(麻薯面包)的做法
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将除了牛奶、蔓越莓和黄油以外的原料放入料理机或者面包机轻柔的搅拌和面。边搅拌边缓慢加入牛奶，并将黄油分多次加入，继续和面直至面团光滑。也可以手动和面哟！
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加入切碎的蔓越莓，继续搅拌2-3分钟。手上沾些食用油并将面团取出。
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取出的面团表面很光滑。
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将面团分成每个30克的小面团揉圆，并整齐排列。
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烤箱提前用200℃预热10分钟后，将烤盘置入。200℃烤制20分钟，过程中三次开箱对着面包表面喷水，面包团的体积增长一倍左右。烤完将恐龙蛋继续静置在烤箱，防止回缩。恐龙蛋表面有自然的裂纹。如果表面颜色太深可以加一层锡纸。
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简单省时的恐龙蛋已经完成，美味又养眼，呵呵。
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成品。
