黄油饼干怎么做才酥脆

1、主料：低粉500g。辅料：黄油70g、白糖50g、鸡蛋1个、奶粉10g、泡打粉2g、白芝麻适量。

2、称量好材料。

3、先将黄油在室温下融化，再将白糖加入到黄油中打发均匀。

4、再将一个鸡蛋加入到黄油中打发。

5、再将低粉，奶粉，泡打粉，白芝麻加入打发好的黄油中。

6、揉成光滑的面团。

7、将面团用面杖擀成自己喜欢的薄厚程度，用模具在面片上刻好。

8、烤箱180度预热5分钟，将刻好的饼干面片放到烤盘中。

9、将烤盘放到烤箱第二层，上下火，180度10分钟，出炉后就可以享用酥脆香甜的饼干啦。