胡椒饼干的制作方法

1、用料：

低筋粉125g、泡打粉1g、苏打粉1g、白胡椒粉3g、色拉油50g、糖粉60g、鸡蛋18g、盐1g。

2、做法：

（1）色拉油加糖粉搅拌均匀。

（2）加入鸡蛋搅拌均匀。

（3）过筛加入低筋粉，泡打粉，苏打粉，白胡椒粉和盐，用刮刀翻拌均匀。

（4）拌匀后，抓捏成团。

（5）分割成均匀的15等份，捏圆稍微压扁，放入烤盘。

（6）烤箱预热，180度下火170烤18分钟左右。（根据自己家里烤箱调节）