做简单又好吃的鸡腿

1、酱烧香菇鸡腿:主料鸡腿4个 干香菇1把。辅料葱1根 姜4片 黄豆酱1大勺 黄豆酱油1大勺 盐适量 鸡粉1/4小勺 胡椒粉1/4小勺 蚝油1/2勺。

2、做法:准备材料。葱切段,姜切片。鸡腿洗净剁小块,干香菇提前一夜用温水泡好。油锅烧热,放入葱姜爆香,倒入鸡腿块,煸炒至颜色发白,无血水。倒入酱油,翻炒至鸡腿肉都裹上颜色。倒上黄豆酱,翻炒均匀。.放入泡好的香菇,和泡香菇的水再加上适量的清水,大火烧开后,转中火,烧至酱汁浓稠转大火,收汁,调味。

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