鸡蛋能放多久

烤德香收到网友提问：

上个月回老家拿了一些土鸡蛋来，中间也没吃好多去，不知道会不会坏，鸡蛋可以放多久哦！

烤德香精选回答:

通常，在温度为21~30的情况下，生鸡蛋能放-个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。另外，需要注意的是，很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。另外，放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。

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