烤德香收到网友提问：
我是一个新手妈妈，也是一个厨房小白，家里的小朋友很爱吃豆腐，但一般都是他爸爸做给他吃，我不怎么下厨。今天他爸爸出差了，我就想自己学着做一下豆腐，请问大家有什么比较简单的豆腐做法吗，具体应该怎么操作呢？
烤德香精选回答:
南瓜豆腐汤
南瓜豆腐汤的做法
食材：老南瓜300克、豆腐200克、小葱1根、大蒜2瓣
调料：盐1勺、鸡精1勺
步骤：
1、老南瓜去皮洗净，切成小块。
2、豆腐对半切开，先切条，再切成块。
3、大蒜切末，小葱切葱花。
4、首先锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入大蒜炒香。
5、然后放入南瓜翻炒20秒，加入适量清水，大火煮5分钟。
6、接着放入豆腐继续煮2分钟。
7、最后调入鸡精1勺、盐1勺拌匀，出锅撒上葱花即可。
