烤德香收到网友提问：
鹅肉是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，食用后对人体健康很有好处。所以我家里经常买鹅肉来吃，但是一般都是买卤鹅肉，因为自己不会做。所以想问问大家鹅肉一般怎么做才能比较好吃呢？
烤德香精选回答:
老鹅萝卜汤
老鹅萝卜汤的做法
食材：鹅100克、胡萝卜200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根。
步骤：
1、鹅洗净剁块，胡萝卜切块。
2、姜切片，小葱切葱花，枸杞浸泡5分钟。
3、锅中烧热水，水开放入鹅、料酒，焯水2分钟，捞出备用。
4、砂锅中倒入鹅、姜，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。
5、接着倒入胡萝卜、枸杞，煲10分钟。
6、接下来加入盐调味。
7、最后撒上葱花即可。
